SEBLAK

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 2 ons krupuk ikan/udang (pilih yang tebal irisannya)
2. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
3. 1/2 gelas air (secukupnya)
4. 1 buah sosis, iris tipis
5. 2 buah bakso, iris tipis 
6. 1 sdt garam  
7. 1 sdt gula pasir
8. 1 sdt penyedap (secukupnya)
9. 1 butir telor, kocok lepas

 Bumbu halus

1. 2 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. ½ ruas jari kencur
4. 4 buah cabe rawit

 

CARA MEMBUATNYA:

1. Didihkan air di panci, masukkan krupuk, rebus hingga lembek/setengah matang, angkat, siram dengan air dingin & tiriskan, lalu sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, sosis, bakso, garam, gula & penyedap, aduk rata & masak hingga mendidih
3. Masukkan krupuk, masak hingga bumbu meresap & matang, masukkan telor, aduk cepat hingga berserabut, aduk rata, angkat dan sajikan.

                                                   *****SELAMAT MENCOBA*****