JAHE MERAH SIMPLE

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 500 gram jahe merah ( atau bisa jahe biasa, temulawak, kunyit) 
2. 250 ml air 
3. 1 kg gula (sesuai selera jika ingin lebih terasa jahenya kurangi takaran gulanya) 

CARA MEMBUATNYA:

1. Bersihkan jahe merah, blender dengan ditambah air, lalu peras dengan memakai kain
2. Lalu endapkan air perasan jahe merah +/- 1/2 jam
3. Pisahkan sari (air jahe) dari patinya
4. Rebus sari (air perasan jahe)  dengan api sedang sampai air menyusut menjadi setengahnya
5. Kecilkan api dan masukan gula pasir sedikit demi sedikit, aduk terus sampai campuran gula dan jahe mengering & mengkristal

                                                  

                                                       *****SELAMAT MENCOBA*****