ROTI BOY

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

BAHAN ROTI:

1. 1 butir telur
2. 1/2 sdt garam
3. 3 sdm gula pasir
4. 259 gr Terigu Protein Tinggi  
5. 3 sdm Margarin (cairkan)

BAHAN BIANG: campur semua & aduk rata,diamkan 10 menit hingga berbuih

1. 1 sdm Fermipan
   
2. 75 ml Air hangat
3. 2 sdm Gula pasir
4. 1 sachet Skm putih

BAHAN ISIAN: Aduk jadi 1

1. 50 gr Keju parut
2. 3 sdm Margarin

BAHAN TOPI: kocok semua sampai lembut, masukan dalam piping bag/plastik & simpan di kulkas

1. 3 sdm Gula
2. 3 sdm Margarin
3. 6 sdm Terigu
4. 1 butir Telur
5. 1 sachet Nescafe

 

CARA MEMBUATNYA: 

1. Aduk rata Bahan Roti, lalu masukan Bahan Biang, uleni sampai kalis, lalu diamkan +/-1 jam. 
2. Kempiskan adonan, bagi menjadi 9 bagian & bulatkan setiap bagian, diamkan lagi +/-10 menit. 
3. Isi tiap2 bulatan dengan Bahan Isian, dan bulatkan lagi, lalu diamkan +/-30 menit. 
4. Panaskan 0ven 180-200 derajat 
5. Beri Bahan Topi di atas tiap2 bulatan, caranya semprotkan mulai dari atas & melingkar seperti obat nyamuk. 
6. Panggang +/- 15-20 menit, hingga atasnya kecoklatan & kering

                                              *****SELAMAT MENCOBA*****