BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- 10 buah tahu kecil, dihancurkan
- 2 buah wortel, cincang halus / diparut
- 2 tangkai daun bawang, iris halus.
- 7 sdm tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt lada
- 1 sdt royco
- 1 sdt gula (sesuai selera)
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 2 butir telor, kocok lepas
- 3 siung bawang merah, haluskan.
- 4 siung bawang putih, haluskan.
BAHAN LAPISAN:
- 2 sdm terigu, diencerkan dalam air (bahan pencelup)
- 4 sdm tepung panir (secukupnya)
CARA MEMBUATNYA:
- Campur & aduk rata semua bahan, lalu letakkan diloyang/wadah (yang telah dilapis plastik dan dioles minyak goreng)
- Kukus +/-10 menit (sampai teksturnya kenyal), angkat & dinginkan
- Potong2 adonan sesuai selera, celup ke bahan pencelup, gulirkan ke tepung panir (sampai adonan habis)
- Simpan dikulkas minimal 10 menit sebelum digoreng (agar bahan lapisan melekat dengan baik)
*****SELAMAT MENCOBA*****
Tidak ada komentar:
Posting Komentar