PIE SUSU

BAHAN KULIT :

1. 500 gram tepung terigu
2. 250 gram mentega
3. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt Vanili
5. 1 butir telur

*) Campur & aduk rata: terigu, mentega, garam & vanili, uleni sampai kalis, tuang 1 butir telor & aduk rata. Bentuk bulat-bulat, sisihkan

BAHAN ISI :

1. 1 kaleng susu kental manis
2. 6 butir kuning telur 
3. 1/2 kaleng (bekas SKM) air

 *) Mix dengan kecepatan sedang: semua bahan (jangan sampai berbuih), matikan mix, aduk rata dengan spatula, saring, sisihkan

CARA MEMBUATNYA:

1. Ambil adonan kulit sedikit (sebesar bakso), bentuk kedalam cetakan pie (jangan terlalu tebal/tipis)
2. Tusuk2 dasar adonan dengan garpu. Ulangi terus sampai adonan kulit habis
3. Tuang adonan isi, jangan terlalu penuh (supaya matang merata)
4. Panaskan oven, panggang dengan api sedang selama +/- 40 menit hingga matang
5. Angkat & dinginkan, keluarkan dari cetakan (setelah dingin), sajikan

                                                  *****SELAMAT MENCOBA*****