ONDE-ONDE BINTANG

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 350 gr Tepung terigu protein sedang
2. 13 gr Fermipan (1 bks)
3. 1 sdt Baking Powder
4. 25 gr mentega
5. 150 gr Gula Kastor / halus
6. 1 butir Telur 
7. 1/2 sdt garam halus 
8. 2 sdm air
9. Air secukupnya untuk mencelup
   
10. 75 gr Wijen 
11. 1/2 lt Minyak goreng 

CARA MEMBUATNYA:

1. Campur terigu & Baking Powder, aduk rata, ayak & sisihkan
2. Kocok gula & mentega sampai putih, masukkan telur, air & garam hingga larut. 
3. Masukkan adonan terigu  kedalam adonan telur, aduk rata, uleni sampai kalis dan halus 
4. Timbang masing-masing +/-30gr, lalu bentuk menjadi bulatan. 
5. Celup tiap bulatan adonan ke dalam air dan gulingkan ke wijen hingga rata
6. Diamkan +/-20 menit, lalu tiap bulatan adonan digunting disalah satu bagian sisinya (menjadi 4 atau 6 bagian) 
7. Goreng dalam api sedang & minyak banyak, setelah warna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan & sajikan

                                                       *****SELAMAT MENCOBA*****