GURAME GORENG SAUS KECAP

 

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 1 kg ikan gurame, potong menjadi 10 bagian, lumuri garam

BUMBU HALUS:

1. 1 siung bawang putih, cincang
2. 1 buah bawang bombay, iris memanjang
3. 250 ml air
4. 4 sdm kecap manis
5. 2 sdm kecap inggris
6. 1 sdt merica bubuk
7. Penyedap rasa
8. Jeruk sambal, peras airnya
9. Minyak goreng, untuk menggoreng & menumis

CARA MEMBUATNYA:

1. Goreng gurame sampai kering, sisihkan
2. Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, lalu masukkan air & kecap manis
3. Setelah mendidih, masukkan kecap inggris, merica & penyedap rasa, biarkan mendidih & mengental
4. Masukkan gurame goreng, beri air jeruk sambal & aduk rata

                                                         *****SELAMAT MENCOBA*****