TEOKBOKI HEMAT

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 10 sdm Tepung beras Rosebrand
2. 2 sdm Tepung kanji
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt kaldu bubuk 
5. 1 sdt lada
6. 1 gls air hangat (secukupnya)
7. 2 sdm minyak goreng (secukupnya, supaya tidak lengket)

Bumbu halus/saus :

1. 1 jagung manis (dipipil, sisihkan)
2. 30 cabai rawit
3. 3 bwg putih
4. 5 bwg merah
5. 1 sdt gula, 
6. 1 sdt garam, 
7. 1 sdt lada
8. air secukupnya 

CARA MEMBUATNYA:

1. Uleni tepung beras, kanji, garam, kaldu bubuk dan lada dengan air hangat hingga adonan bisa dibentuk, jika lengket, tambahkan minyak sedikit demi sedikit sampai tidak lengket, lalu adonan dibentuk lonjong (sesuai selera), sisihkan.
2. Didihkan air dalam panci, rebus adonan hingga melayang ke permukaan air, tiriskan, sisihkan.
3. Haluskan cabai , bawang putih & bawang merah, lalu tumis, tambah air sesuai selera, tambahkan jagung pipil, gula, garam, lada & air.  Setelah saus cukup matang dan harum, campur tteok kedalam saus, aduk rata, cek rasa, masak hingga bumbu saus meresap

                                                          *****SELAMAT MENCOBA*****