PUDING ROTI TAWAR KUKUS

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 5 lembar roti tawar kupas, diiris kecil2, sisihkan
2. 300 ml susu cair/SKM (susu+air 300ml)
3. 50 gr gula pasir
4. 1 sdt vanili
5. 3 butir telur, kocok lepas
6. 30 gr mentega cair
7. Kismis atau keju parut secukupnya

CARA MEMBUATNYA:

1. Campur susu, gula, vanili, lalu didihkan
2. Sambil menunggu susu mendidih, kocok telur dan mentega cair hingga tercampur  
3. Setelah susu mendidih, masukan roti tawar, aduk hingga roti tawar hancur/halus 
4. Lalu campurkan telur & mentega ke adonan roti yang mendidih, aduk cepat & matikan api supaya telur tidak matang
5. Matikan kompor, lalu siapkan pengukus 
6. Tuangkan adonan ke loyang yg sudah di basahi air 
7. Kukus selama 5 menit, lalu tambahkan kismis atau keju, lalu kukus lagi selama +/- 30 menit 
8. Angkat & puding lebih nikmat jika disajikan dingin.  

                                                              *****SELAMAT MENCOBA*****