GULAI IKAN TONGKOL

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 1 kg ikan tongkol, potong potong, sisihkan
   4 buah tahu goreng basah, sisihkan
2. 1 buah kelapa, ambil santannya
3. 2 batang serai, memarkan
4. 10 buah cabe rawit, utuh
5. 1 lembar daun kunyit, iris halus 
6. 7 buah belimbing wuluh 
7. 1 sdt garam (secukupnya)
8. 1 sdt gula (secukupnya)

BUMBU HALUS:

1. 10 buah cabe rawit
2. 5 buah bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 ruas kunyit 

 
CARA MEMBUATNYA:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukan serai, cabe rawit utuh & irisan daun kunyit. Aduk rata.
2. Masukan santan. aduk terus hingga mendidih.
3. Masukan ikan, tahu, belimbing wuluh, garam & gula. Aduk rata. masak dengan api kecil hingga bumbu meresap & matang. Angkat & Sajikan

                                                      *****SELAMAT MENCOBA*****