BALADO TERONG PETAI

BAHAN YANG DIGUNAKAN: 

1. 3 buah terong ungu, belah dua, potong sesuai selera, sisihkan
2. 3 papan petai, kupas, sisihkan 
3. 2 sdm ebi, tumbuk kasar 
4. 1 sdt garam (secukupnya)
5. 1 sdt gula (secukupnya) 
6. 1/2 gelas air

BUMBU HALUS:

1. 10 buah cabe merah
2. 6 buah bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah tomat

CARA MEMBUATNYA:

1. Goreng terong setengah matang, angkat & tiriskan.
2. Tumis bumbu halus & ebi hingga harum, masukan garam, gula & air secukupnya, aduk rata.
3. Masukan petai & terong, aduk rata, angkat jika petai sudah sedikit layu.

                                                      *****SELAMAT MENCOBA*****