BIHUN GORENG

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 150 gram bihun, seduh air mendidih, lumuri dengan 1 sdm kecap manis
2. 2 butir telor, kocok sebentar
3. 5 biji bakso daging, iris tipis
4. 3 sdm air matang
5. 75 gram wortel, iris bentuk lidi
6. 50 gram kol, iris kasar
7. 50 gram sawi hijau, iris kasar
8. 2 batang daun bawang, iris serong 2 cm
9. 1 batang seledri, potong 1 cm
10. 5 sendok makan minyak goreng
11. Bawang merah goreng secukupnya

BUMBU HALUS:

1. 2 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1/2 sdt merica
4. 1 sdt garam halus (sesuai selera)

CARA MEMBUATNYA:

1. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan telur, aduk hingga telur matang. Satukan telur dengan bihun, sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso, aduk hingga matang. Tuang air matang, masukkan sayuran dan aduk.
3. Masukkan campuran bihun, masak hingga bahan matang. Angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng dan seledri.

 
                                                    *****SELAMAT MENCOBA*****