UDANG BALUT TEPUNG PANIR

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 250 gr udang, kupas kulitnya, buang kepala & ekornya
2. 3 sdt cuka
3. 25 gr tepung terigu
4. 100 ml air (secukupnya) 
5. 1 sdt garam (secukupnya)
6. 150 gr tepung panir
7. Minyak goreng untung menggoreng

CARA MEMBUATNYA:

1. Tuang cuka kedalam udang, aduk rata, diamkan +/- 10 menit, cuci bersih udang, taruh dalam wadah & beri sedikit garam, diamkan +/-15 menit.
2. Siapkan wadah untuk mencampur terigu, air dan garam, aduk rata. Lalu masukan udang ke dalam adonan tepung dan langsung gulingkan ke dalam tepung panir sambil sedikit ditekan2 supaya melekat pada udangnya.
3. Goreng udang ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan hidangkan

                                    

                                                      *****SELAMAT MENCOBA*****