CAKE KUKUS

BAHAN YANG DIGUNAKAN:
Bahan A

• 4 bh telur
• 100 gr gula pasir
• 1sdt SP
• 1sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan B

• 150 gr terigu protein sedang
• 5 sdm susu bubuk

Bahan C

• 175 ml minyak goreng
• 80 gr Susu Kental Manis

Bahan D

• Pewarna sesuai selera

 
CARA MEMBUATNYA:  

1. Mixer bahan A +/- 10 menit, sampai mengembang & berjejak 
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, mixer pelan, dan aduk rata
3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit, mixer pelan, aduk rata balik sampai tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi 2, beri warna sesuai selera & aduk rata
5. Olesin loyang dengan margarin, taruh kertas roti yang dioles margarin & sedikit taburan tepung diatas loyang
6. Tuang adonan kedalam loyang sedikit demi sedikit secara bergantian (warna 1 & 2) sampai adonan habis
7. Masukkan loyang kedalam kukusan yang sudah mendidih (beuap banyak) & tutup dandang dengan dilapis serbet
8. Kukus +/- 30 menit

                                                   *****SELAMAT MENCOBA*****

TIPS MENGGUNAKAN SPONS CUCI PIRING

1. Selalu meletakkan spons ditempat yang kering, setiap selesai menggunakan spons untuk mencuci, hal ini untuk menghindari penumpukan kuman pada spons.
2. Mencuci spons diair mengalir & meremas-remas hingga busa sabun keluar dengan maksimal, setiap selesai menggunakan spons, dan menyimpannya diwadah yang memiliki bolongan, sehingga spons selalu kering
3. Untuk membunuh bakteri dalam spons, masukkan spons basah kedalam microwave +/- 2 menit, dan biarkan spons dingin sebelum digunakan kembali.
4. Spons wajib diganti yang baru apabila sudah usang & memiliki noda berlebih. Akan lebih baik jika Anda menggantinya setiap dua minggu sekali guna mencegah bertumpuknya kuman yang dapat menyebarkan penyakit 

********SEMOGA BERMANFAAT********

TIPS AGAR DAPUR BEBAS DARI TIKUS

1. Dengan membuat rak menempel didinding dan menggantung bahan makanan & pealatan masak, karena tikus tidak dapat berjalan di dinding, maka diharapkan dapur akan terbebas dari serangan tikus.
2. Dengan membuang sampah setiap malam, akan mencegah datangnya tikus ke dapur.
3. Menjaga kebersihan dapur, akan membuat tikus yang menyukai tempat jorok tidak tertarik datang kedapur
4. Pastikan tidak ada celah/lubang didapur yang memudahkan tikus menyelinap masuk dan bersarang didapur.
5. Jangan menggunakan racun tikus, karena kita akan kesulitan menemukan bangkai tikus yang tidak langsung mati setelah memakan racun tikus
6. Gunakan perangkap tikus, untuk menjebak tikus 
7. Jangan matikan lampu dapur, karena tikus tidak menyukai tempat terang

*******SELAMAT MENCOBA, SEMOGA BERMANFAAT********

 

ES MAMBO NUTRIJEL

BAHAN YANG DIGUNAKAN:
* 1 bungkus nutrijel
* 250 gr gula pasir
* 1.800 ml air (8 gelas blimbing)
* 2 sachet SKM (susu kental manis)
* 1 sdt pasta 

CARA MEMBUATNYA:
1. Masukkan semua bahan kedalam panci
2. Masak sampai mendidih, sambil diaduk
3. Angkat & angin-anginkan sampai tidak ada uap
4. Tuang kedalam plastik es mambo & simpan dalam freezer sampai membeku



                                                

                                              *******SELAMAT MENCOBA********

KUE KACANG

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

• 250 gr kacang tanah kupas
• 250 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 gelas minyak goreng

BAHAN UNTUK MEMOLES:

• 2 bh kuning telur
• 1 sdm mentega

CARA MEMBUATNYA:

1. Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai warna berubah agak kecoklatan

2. Blender/tumbuk kacang sesuai selera (bisa sampai halus atau agak sedikit kasar)

3. Campur kacang, terigu, gula pasir, garam sampai rata

4. Tambahkan minyak goreng, uleni adonan sampai kalis (bisa dibentuk)

5. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar kelereng

6. Taruh adonan ke loyang yang telah dioles mentega dengan jarak masing2 adonan +/- 1 cm

7. Olesi satu persatu adonan dengan campuran kuning telur & mentega

8. Panaskan oven dengan api kecil/sedang (suhu +/-170 derajad celcius), lalu panggang adonan +/- 30 menit

9. Angkat & kue kacang siap disajikan

                                                ****SELAMAT MENCOBA****

ES GABUS / ES HUNKWE

BAHAN YANG DIGUNAKAN:
130 gr tepung hunkwe
250 gr gula pasir
1.250 ml santan/susu cair
1/4 sdt pasta pandan
1/4 sdt garam

CARA MEMBUATNYA:
1. Campur semua bahan & aduk rata
2. Masak di atas api kecil, sambil diaduk sampai mengental dan mendidih
3. Angkat & tuang ke dalam loyang.
4. Setelah dingin, keluarkan dari loyang, di potong-potong, lalu dibungkus dengan plastik.
5. Simpan dalam freezer. Siap dinikmati setelah beku.

                                                   *****SELAMAT MENCOBA*****

MANISAN KOLANG KALING

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

• 1 kg kolang kaling
• 300gr gula pasir
• 10 lembar daun jeruk
• 1 batang sere dimemarkan
• 1 lembar daun pandan
• 400 ml air
• Pasta pandan/pewarna secukupnya sesuai dengan warna yang diinginkan

CARA MEMBUATNYA:
1. Rendam kolang-kaling dalam air cucian beras +/- 2 jam, lalu cuci bersih
2. Rebus air dan kolang kaling sampai mendidih, buang air rebusan, tiriskan kolang kaling
3. Rebus air, gula, daun jeruk, sere, daun pandan, pewarna sampai mendidih,
4. Masukkan kolang kaling, rebus sampai dengan air kental +/-15 menit, angkat
5. Taruh dalam wadah, setelah dingin simpan dalam kulkas
6. Manisan kolang kaling siap dihidangkan


                                                  *****SELAMAT MENCOBA*****