BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- 1/8 kg selai coklat di tim
- 3 sdm gula halus (sesuai selera)
- 3 sdm minyak goreng
- 1 renceng biskuit goriorio
- Stik es cream secukupnya
- 5 sdm meisis
CARA MEMBUATNYA:
- Campur: tim selai coklat, gula halus, minyak goreng sampai agak mencair (tidak terlalu pekat).
-
Buka/belah biscuit, celup stick ke adonan coklat lalu taruh ditengah biskuit & biskuit ditutup lagi.
- Masukkan ke frezzer +/- 5 menit (supaya biscuit nempel lagi).
- Keluarkan biscuit dari freezer, celup ke adonan coklat, taburi meses.
- Masukkan ke frezzeer lagi +/- 10 menit
- Bungkus/masukkan ke bungkus plastik biskuit goriorio
*****SELAMAT MENCOBA*****
BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- 1 kaleng susu kental manis
- 50 gr gula.pasir (boleh tidak pakai)
- 1/2 (setengah) sdt garam
- 600 ml air es (matang)
- 2 sdt ovalet/tbm/sp, ditim (taruh ovalet dimangkuk kecil lalu taruh dalam wadah yang
lebih besar yang berisi air mendidih sampai ovaletnya meleleh.
CARA MEMBUATNYA:
- Campur semua bahan, lalu mixer dengan kecepatan tinggi +/-15 menit atau blender +/-3 menit.
- Masukkan dalam freezer sampai beku.
- Keluarkan dari freezer & cacah-cacah adonan dengan sendok lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai halus, mengembang dan kental berjejak.
- Tambahkan perasa dan sedikit pewarna sesuai selera..
- Masukkan kembali dalam freezer sampai beku.
*****SELAMAT MENCOBA*****
BAHAN YANG DIGUNAKAN:
KUAH RUJAK
- 3 cabe rawit
- 1 sdt terasi (secukupnya)
- 1 ruas kencur
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah (secukupnya)
- 1 gelas air asam jawa
BUAH RUJAK:
Bengkuang, ubi jalar kuning, kedondong/mangga muda, ketimun, nanas & buah lainnya sesuai selera.
CARA MEMBUATNYA:
- Uleg semua bahan kuah rujak kecuali air asam
- Encerkan
dengan air asam jawa, aduk rata & icipi sampai pas rasanya, sisihkan
- Serut memanjang / potong2 semua buah
-
Campur buah yang sudah diserut dengan kuah rujak, tambahkan es batu secukupnya.
- Jika suka bisa ditaburi kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar. Es rujak serut siap dinikmat
*****SELAMAT MENCOBA*****
BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- 4 butir telur, kocok lepas
- 200 ml air matang.
- 1 sdt tapioka
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
BUMBU PEDAS:
- 2 siun bawang putih, iris halus
- 4 siung bawang merah, iris haluss,
- 5 Cabe rawit, iris halus
- 1/2 buah tomat, iris-iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt gulaa
- 3 sdm air
CARA MEMBUATNYA:
- Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tercampur rata,
- Taruh diwadah/loyang yang telah dioles minyak, kukus +/- 10 menit dengan api kecil & tutup panci agak terbuka sedikit.
- Setelah telur dipencet agak keras, angkat & dinginkan, potong kotak2, lalu goreng
- Tumis bumbu pedas, masukkan potongan telur
- Biarkan bumbu meresap & matang, angkat & makanan siap dihidangkan
*****SELAMAT MENCOBA*****
BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- Aneka buah segar (tergantung musim) / pepaya, nanas, melon, semangka, apel, buah pir, anggur
- Mayonais merk maestro (khusus salad)
- Keju diparut
- SKM
CARA MEMBUATNYA:
- Aneka buah dipotong-potong bentuk dadu, sisihkan
- Campur dalam wadah: mayonais & SKM, aduk rata
- Tuang adonan mayonaise ke potongan buah
- Beri toping : parutan keju & buah, supaya cantik & menarik
*****SELAMAT MENCOBA*****
BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- 20 buah biskuit selimut / goriorio / sesuai selera
- 2 sachet SKM
- 3 sdm gula pasir
- 3 gelas air
- 20 buah stik es cream untuk pegangan
CARA MEMBUATNYA:
- Remukkan/remas2 biskuit (tetap dalam keadaan tertutup rapat/belum dibuka bungkus plastiknya, sisihkan
- Campur & aduk rata: SKM, gula & air dalam wadah, aduk rata
- Masukkan air susu yang sudah dicampur tadi ke dalam botol kecap atau
saus, agar saat mengisi atau memasukkan ke dalam sachet biskuit menjadi
mudah, sisihkan
- Plastik bungkus biskuit disobek sedikit bagian tengah bawah, lalu masukkan air susu secukupnya & masukkan stik es cream
- Simpan ke dalam frezer dengan posisi biskuit berdiri. Tunggu hingga beku.cream
- Buka/potong bungkus biskuit, es goriorio siap disantap
*****SELAMAT MENCOBA*****
BAHAN YANG DIGUNAKAN:
- 5 buah pisang ambon / pisang mas
- 50 gr coklat bubuk
- 100 gr gula pasir
- 1/2 gelas air / secukupnya
- 50 gr mentega
- 5 sdm meises warna
- Tusuk sate / stick es cream, untuk menusuk pisang
CARA MEMBUATNYA:
- Potong pisang menjadi dua bagian, lalu tusuk dengan tusuk sate / stick es cream, bekukan difreezer +/- 1 jam
- Blender coklat, gula & air sampai halus, sisihkan
- Panaskan mentega hingga meleleh, tambahkan adonan coklat, aduk rata
- Celupkan pisang ke dalam adonan coklat, lalu gulirkan/taburi meises warna.
- Masukan kedalam plastik, simpan di freezer sampai beku
- Es pisang siap dihidangkan
*****SELAMAT MENCOBA*****
