CAKE KUKUS SIMPLE

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 4 butir telur (suhu ruang)
2. 6 sdm gula
3. 6 sdm terigu
4. 2 sdm coklat bubuk / bila tidak suka coklat bisa diganti dengan 2 sdm terigu
5. 1 sachet susu kental manis coklat 
6. 1 sdt vanili
7. 2 sdm margarine dilelehkan

CARA MEMBUATNYA:

1. Kocok dengan whisk/mixer :  telur & gula sampai kental & kaku
2. Masukkan terigu, coklat bubuk, susu kental manis & vanili, aduk rata dengan whisk/mixer kecepatan rendah sampai rata. 
3. Masukkan margarine cair, aduk balik dengan spatula (aduk dengan gerakan mengangkat / bukan diputar seperti aduk minuman). 
4. Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles mentega. 
5. Kukus +/- 20 menit dengan api sedang, tutup kukusan dibungkus serbet bersih / bisa dioven

                                                   *****SELAMAT MENCOBA*****

CHOCO LAVA COFFEE

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 80 gr coklat (Dark Cooking Chocolate)
   
2. 2 sdm blueband (munjung/penuh)
3. 1 sachet luwak white coffee (tanpa diseduh) / bisa diganti dengan 1 sdm coklat bubuk
4. 2 butir telur 
5. 1 sdm gula pasir 
6. 3 sdm terigu (diayak)

 
CARA MEMBUATNYA: 

1. Lelehkan coklat dcc dan blueband, lalu masukkan luwak white coffee (adonan A)
2. Di mangkok terpisah, kocok dengan garpu: telur & gula sampai larut, lalu masukkan terigu dan aduk rata (adonan B)
3. Campurkan adonan A & adonan B, aduk rata  
4. Masukkan adonan ke cetakan kue mangkok kecil 
5. Kukus selama +/- 5-10 menit (sebentar saja supaya ada lavanya)

                                                *****SELAMAT MENCOBA*****

BOLU KUKUS (MINIMALIS)

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 2 butir telur (suhu ruang)
2. 6 sdm gula pasir (sendok peres / bukan munjung)
3. 6 sendok makan tepung terigu. (sendok peres / bukan munjung)
4. Pewarna makanan sesuai selera

CARA MEMBUATNYA:

1. Kocok dengan garpu: telur & gula sampai mengembang & berbusa
2. Masukan tepung & aduk rata, bagi adonan sesuai dengan warna yang diinginkan, beri warna & aduk rata
3. Panaskan kukusan dengan tutup kukusan dilapis serbet, olesi cetakan dengan mentega/minyak sayur
4. Tuang & kukus adonan pertama +/- 5 menit, tuang & kukus adonan kedua +/- 5 menit, tuang & kukus adonan ketiga +/- 10 menit dengan api sedang.

  

                                                   *****SELAMAT MENCOBA*******

BOLU KUKUS (SIMPLE)

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 2 butir telur
2. 250 gr gula pasir 
3. 1 sdt soda kue
4. 250 gr tepung terigu
5. 220 ml air
6. vanili
7. pewarna

CARA MEMBUATNYA:

1. Kocok dengan mixer: telur, gula, soda kue sampai mengembang
2. Masukkan tepung & air bergantian, masukkan vanili untuk menghilangkan bau amis telur 
3. Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna
4. Panaskan panci kukusan dan tutupnya diberi serbet supaya uap air tidak menetes
5. Kukus adonan warna pertama 5 menit, lalu tuang warna kedua & kukus lagi 5 menit demikian seterusnya sampai adonan habis

                                                    *****SELAMAT MENCOBA***** 

 

BOLU KUKUS KEJU

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

1. 1 butir telur
2. 4 sdm gula pasir
3. 1/2 sdt emulsifier/SP/TBM
4. 5 sdm tepung terigu
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1/2 sdt vanili
7. 2 sdm keju parut
8. 3 sdm margarin (cairkan & dinginkan)
9. 1 sdm minyak sayur

CARA MEMBUATNYA:

1. Didihkan ‪kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet bersih, olesi loyang dengan margarin & sisihkan.
2. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi/maksimal:  telur, gula & SP sampai kaku, putih, kental & mengembang (+/- 10-15 menit)
3. Kurangi kecepatan mixer sambil masukan ayakan terigu, susu bubuk, vanili, keju parut bergantian dengan margarin cair & minyak, kocok sampai benar2 rata (jangan sampai ada margarin yang mengendap didasar adonan)
4. Matikan mixer, aduk dengan spatula, lalu tuang kedalam loyang.
5. Kukus dengan api sedang sampai matang +/-25 menit (sebelum loyang dimasukkan, kukusan harus dalam keadaan panas & beruap banyak)
6. Setelah dingin beri toping sesuai selera dengan cream cheese + keju parut + cherry, coklat serut + kacang almond.

                                                   *****SELAMAT MENCOBA***** 

FILOSOFI SEPASANG SEPATU ...

• Sepasang sepatu adalah pasangan terbaik,
• Saling melengkapi & tidak pernah menuntut untuk berganti posisi
• Saat dipakai berjalan, selalu mempunyai tujuan sama meskipun gerakan bisa berbeda, 
• Saat dipakai beraktivitas selalu seiring sejalan & saling mengikuti, bila yang satu loncat, berlari ataupun diam, pasangannya akan selalu mengikuti
• Selalu serasi meskipun bentuk pasangannya tidak persis sama 
• Selalu sederajad tidak merasa lebih tinggi atau lebih rendah satu dengan yang lainnya, baik ketika naik maupun turun tangga
• Pasangannya cuma satu, meskipun terdapat ribuan sepatu, bila pasangannya hilang yang lain tak memiliki arti

SINGKONG POP

BAHAN YANG DIGUNAKAN:

• 1 batang singkong dikupas & dipotong2
• air secukupnya
• 1 sdt garam
• 2 sdm susu kental manis

 

CARA MEMBUATNYA:

1. Rebus singkong, air & garam sampe matang dan empuk
2. Panas2 hancurkan singkong dengan bantuan garpu dan sendok
3. Tambahkan SKM & aduk rata
4. Adonan dibentuk bulat2 sedang, diisi dengan keju atau meses
5. Rapikan kembali bulatan adonan, gulingkan di atas keju atau meses, hingga semua permukaan tertutup. Sajikan & siap dinikmati

                                                       *****SELAMAT MENCOBA*****